展会名称：2024第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEXSHANGHAI2024

举办时间：22024/2/27-2024/3/30

举办展馆：国家会展中心（上海）

展会城市：上海市

承办单位：上海博华国际展览有限公司

展会面积：400000平方米，15个馆

近几年，咖啡和茶饮行业越来越热，整体呈现快速增长态势，市场规模快速扩大。2024HOTELEX上海展，也将带来咖啡与茶、饮品综合板块，为观众呈现时下新产品、新服务等。

延续经典，本届展会同期在8.2H展馆设立了餐饮设计展区。现场将会有3大餐饮设计主题论坛轮番开幕：FutureFood上海国际食物设计节新闻发布会暨未来食物设计创新论坛、预见2050系列之重塑-餐饮边界趋势论坛、首届餐饮设计年会&设计的信仰主题论坛。
展区及活动为大型社会餐饮、酒店餐饮、中西式快餐、特色小吃、国际美食、潮流饮品、咖啡、烘焙、冰淇淋、酒等领域的餐饮品牌，提供餐饮设计及配套服务，以满足餐饮消费者对于餐饮环境及视觉不断提升的要求。我们将集结顶尖餐饮设计师、行业领袖餐饮品牌、新锐设计师、专业餐饮、设计自媒体……等对餐饮设计有独特见解的餐饮人和设计师们，共同在现场为观众们呈现一次别具风格的餐饮设计观览体验。

5.1H-AW区中国厨都澳博展团来自我国北方的不锈钢厨房设备及酒店用品专.业批发市场澳博厨具商城此次携手旗下众多优质品牌亮相展会。包括恒利来、亿昂、瑞利达、杰澳、福莱克斯、昱明、国龙、美鹰、永盛达、大鹅制冷等在内的几十家品牌将会悉数到场。

6.1H-ZL区中央厨房精品集成展区中央厨房高度标准化、可复制的产品解决方案和精细化、规范化的管理方式既满足了餐饮企业连锁发展的需要，本届展会的中央厨房精品集成展区包括众联（中国）中央厨房研究院集成馆和其他餐饮设备企业，包括中央厨房（预制菜）精品集成展区、乐鹰、科迈达、天烨、江苏大江、汉普，众力，钢得，冰迪等在内的一系列优质展商将会悉数亮相，带来中央厨房设备一站式解决方案。
  7.2H众山餐饮包装联合展区由上海博华国际展览有限公司联合众山携手带来的餐饮包装联合展区。这一特色展区将集中展示一次餐盒包装、一次性饮料包装、一次性外卖包装等配套餐饮打包用品。为餐饮单位提供一站式餐饮包装供应链和采购平台。本届产品展示品牌包括并不限于：饭盒王、爵士兔、悦盛、中央化学、华哲经纬、优派克、信仪旺、铭慧城、洲兴、兴一、绿欣、华莱、绿胜、力迪等品牌。
  7.2H预制菜展区预制半成品及成品菜的配送又帮助餐饮企业降低了房租成本和人工成本，并有效地化解了食品安全监管风险，本届展会的预制菜展区由中西点心、预制酱料、硬菜等数十家企业组成，包括耕盛堂、仟味汤品、独凤轩、聚口福、蒸烩煮、滋杨味、璞真、康师傅、千味央厨等在内众多优质企业将会亮相，届时分享国内外优.秀企业新产品、新战

略、新技术、打通预制菜产业链上下游。
  8.2H2023HOTELEX上海国际咖啡美食文化节

  HOTELEX酒店及餐饮展与咖啡结缘颇久，作为其旗下的高端集市活动，HOTELEX咖啡美食文化节自2017年登陆上海发展至今，已经成为了全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。

  此次2024HOTELEX上海国际咖啡美食文化节，全新升级，吸引超300+品牌强势入驻，品牌阵容依旧是神仙打架的大场面。不仅仅有咖啡品牌，还有巧克力、冰淇淋、酒类等共同打造咖啡文化生活方式场景。

  NH北大厅2024上海国际美酒美食文化节

  在美酒节的现场，还可以一站式体验多家国内外酒商的美酒和佳肴精致丰盛的美食加上精心挑选的各类酒饮。这里不光有美酒、美食，餐饮的相关场景、线上和其他跨界合作领域的品牌将共同进行搭建。初始品牌创始人、从爱好者成为酿酒师、食饮相关从业运营者…将会在这里一起面对面交流。一站式了解酒饮在餐饮行业的融入发展，助力达成高效合作。

  另外，上海国际美酒美食文化节还设立了“迷你酒剧场”更好的进行各类美食美酒的推广，观众将有机会接触实用的餐酒搭配学问、认识各种风味的葡萄酒、如何与各式各样的食物味道平衡互补。现场的美食烹饪辅助美酒，从视觉、味觉、思维知识等多方面为到场的观众呈现一场国际化的美酒、美食、文化盛宴。